Pudim de leite condensado diet

Você precisa de:

• Para o leite condensado diet:
  Leite em pó desnatado, 300 g 
  Água quente, 400 ml 
  Margarina light, 20 g 
  Adoçante em pó, 1 colher (sopa)
  
  

  Para o pudim:
  Leite condensado diet, 1 unidade
  Ovos, 3 unidades
  Leite desnatado, 200 ml
  Baunilha, 1 fava
  Para a calda
  Frutose, 200 gramas

  Passos:

  

  1- Para o pudim:
  Bata todos os ingredientes no liquidificador. Leve ao freezer e deixe gelar por 1 hora.
  
  

  

  2- Caramelize uma forma com frutose. Colocar a frutose na forma de pudim e levar ao fogo até formar uma calda clara.

   

  

  3- Coloque a mistura do pudim na forma caramelizada.

   

  

  4- Levar ao forno a 150°C (forno baixo) em banho-maria e cozinhar por aproximadamente 30 minutos ou até o creme ficar firme.
  

  

  5- Esfrie, deixei o pudim gelar por 24 horas e desenforme.