Crepe de doce de leite

 

Você precisa de:

• 
  

  Açúcar, 150 g
  
  Farinha de trigo, 150 g
  
  Frutas, a gosto
  
  Leite, 3 xícaras
  
  Manteiga derretida, 150 g
  
  Ovo, 3 unidades
  
  Requeijão, a gosto
  
  Rum, 3 colheres de sopa
  
  Sal, 1 pitada    

Passos:

1- Com um batedor de arame, misture o ovo, o açúcar, o rum, a farinha de trigo, o leite, a manteiga derretida e o sal. Deixe descansar por cerca de 3 horas. 

2- Em seguida, em uma frigideira antiaderente, faça panquecas finas. 

 

3- Depois, acrescente o doce de leite para rechear. 

 

4- Dobre a massa para fechar. 

 

5- Decore com um pouco de açúcar por cima. 

 

6- Finalize com requeijão e uma fruta de sua preferência.